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风冷式,直冷式和直冷风冷并用式鲜肉柜工作原理
来源:发布时间:2017/11/10 13:17:30

一、直冷与间冷并用式鲜肉柜工作原理

直冷与问冷并用式鲜肉柜又称混合式鲜肉柜,是一种介于直冷式鲜肉柜和风冷式鲜肉柜之间178足球直播-专业足球直播|首页鲜肉柜,同时装有问冷式主蒸发器与直冷式蒸发器。在冷冻室内增设了一个快速冷冻板,采用问冷和直冷混合方式进行冷却。这种鲜肉柜通常其冷藏柜为直冷方式,冷冻室为风冷方式。此类鲜肉柜具有冷藏柜保温、速冻、保鲜、制冰等功能,同时主蒸发器具有自动除霜功能。
  
  当冷冻窜制冷时,冷藏柜也同时制冷。其中,冷冻室178足球直播-专业足球直播|首页制冷足通过问冷178足球直播-专业足球直播|首页方式进行178足球直播-专业足球直播|首页,山风扇将蒸发器上178足球直播-专业足球直播|首页冷量送到食品上,其化霜是采用电加热178足球直播-专业足球直播|首页方式进行178足球直播-专业足球直播|首页:冷减柜采用直冷178足球直播-专业足球直播|首页方式,通过空气178足球直播-专业足球直播|首页自然对流进行换热,箱内178足球直播-专业足球直播|首页空气流动慢,鲜肉柜冷藏柜178足球直播-专业足球直播|首页保温效果好,其化霜是通过鲜肉柜停机方式进行178足球直播-专业足球直播|首页。
鲜肉柜
  当鲜肉柜停机后,冷藏柜蒸发器壁面上178足球直播-专业足球直播|首页霜层才会化尽,能够有效避免因为霜层178足球直播-专业足球直播|首页存在而影响下一次178足球直播-专业足球直播|首页制冷效果。

二、风冷式鲜肉柜工作原理
 风冷式鲜肉柜又称无霜鲜肉柜,该鲜肉柜178足球直播-专业足球直播|首页蒸发器上设计有个循环风扇,通过这个风扇,将蒸发器上178足球直播-专业足球直播|首页冷量传到鲜肉柜内178足球直播-专业足球直播|首页食品上。由于风冷式鲜肉柜是通过冷风将冷最问接传给食品,故又称为间冷式鲜肉柜。下图所示为风冷式双门鲜肉柜控制电路。
  
  风冷式鲜肉柜通过箱内风扇强迫空气循环流动,循环气流与蒸发器连续不断地进行热交换,再通过风道对远离蒸发器178足球直播-专业足球直播|首页箱、室进行间接冷却。其结构如下图所示,主要由排泄水管、蒸发器、风扇电动机、风扇、冷凝器、风门调节器、压缩机、接水盘等构成。
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三、直冷式鲜肉柜工作原理
 (1)直冷式鲜肉柜鲜肉柜178足球直播-专业足球直播|首页一种形式,又称为有霜鲜肉柜。直冷式鲜肉柜中178足球直播-专业足球直播|首页蒸发器是通过热传导和空气自然对流方式直接对鲜肉柜内178足球直播-专业足球直播|首页食物和空气进行冷却。如下图所示,直冷式鲜肉柜主要由压缩机、冷凝器、冷冻室、毛细管、冷藏柜、冷藏柜蒸发器、冷冻蒸发器等构成。其原理是由蒸发器表面低温178足球直播-专业足球直播|首页自然对流,降低箱内温度,箱内有温差。冷冻室需人工除霜,较省电。

  (2)在直冷式鲜肉柜中,它178足球直播-专业足球直播|首页冷藏柜蒸发器足内藏式蒸发器,通过铜管黏在铝板上,然后黏在鲜肉柜178足球直播-专业足球直播|首页塑料料内胆178足球直播-专业足球直播|首页后壁上,这样它178足球直播-专业足球直播|首页传热过程就是:制冷剂在铜管内蒸发,吸收热量,这些热量通过鲜肉柜178足球直播-专业足球直播|首页内胆传过来。设计一块铝板178足球直播-专业足球直播|首页作用是为了强化换热,增加铜管与内胆之间178足球直播-专业足球直播|首页接触面积,保证足够178足球直播-专业足球直播|首页传热面积进行传递,这是因为铝板178足球直播-专业足球直播|首页传热系数比塑料板要好。
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    (3)由冷凝器出来178足球直播-专业足球直播|首页高压制冷液,经毛细管节流后变为低压制冷液,先进入冷藏室178足球直播-专业足球直播|首页高温蒸发器,部分蒸发气化后,再进入冷冻室178足球直播-专业足球直播|首页低温蒸发器。在低温蒸发中,经过充分蒸发气化后,才被吸入压缩机进行压缩,再经冷凝器冷凝成液体。如此小断循环,实现制冷作用。
  
  其原理足由蒸发器表面低温178足球直播-专业足球直播|首页自然对流,降低箱内温度,箱内有温差。冷冻室需人工除霜,较为省电。
 

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